料理

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食べ物

娘の10代最後の誕生日ケーキ チョットひと手間で変身!

長男の1歳の誕生日だったかな。当時好き嫌いの激しい彼は、ケーキ類も食べたがりませんでした。『宇宙一の食わず嫌い』か???と当時は思うくらいの「食わず嫌い」だったのです。大好きな車の形のケーキをオーダーメイドで作ってもらったのに、食べたのはフ...
食べ物

魚を捌ける奥様ってカッコいい?今日は脂が乗った真イワシを

真イワシ大衆魚とも言われた真イワシですが、最近では漁獲量も減り、そうも言えなくなってきているようですね。それでも、4~5尾が198~298円程度で買えますので、高級魚までにはなっていないでしょう。旬は7月~11月だそうですが、産卵前である秋...
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